La rustique Isle-aux-Coudres

de l'Isle-aux-Coudres (Charlevoix, Capitale nationale)

Le Projet c’est avant tout une culture orientée vers le respect de la nature et de ses créatures. C’est au bord du fleuve St-Laurent, côté sud de L’Isle-aux-Coudres, que s’enracinent des végétaux cultivés de façon artisanale au rythme des saisons et des marées. De la lavande qui respire quatre saisons et des plants éphémères de cerises de terre s’épanouissent sainement en zone agricole.

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